العيش الفينو او الكيذر
2 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة خميرة فورية
( مذابة فى ربع كوب ماء دافىء )
3/4 كوب ماء دافىء
معلقة سكر
رشة ملح
ملعقة زبدة + 1/4 كوب لبن بودرة
لدهان الوجه:
صفار بيضه
سمسم حبه البركه زعتر
الطريقه:
هنخلط الدقيق والسكر والملح والخميره
هنضيف عليهم الزبده الطريه ونعجنهم
هنضيف اللبن البودرة ونعجن
ونضيف الماء تدريجيا لحد ما تتكون عجينه
هنحط العجينه في طبق مدهون زيت ونغطيها ونسيبها تخمر
هنجيب صينيه وندهنها زيت خفيف
نقطعها كور(7:6 ارغفه)
ونرصهم في الصينيه
ونسيبهم ربع ساعه يخمروا
هندهن الوجه صفار بيضه وشويه لبن ونرش سمسم
ندخله الفرن علي 180 او 200 درجه
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق