أرز مع الخضار بالبيض

المكوّنات : 

• زيت نباتي - ملعقة كبيرة 
• أرز بسمتي - كوب
• جزر معلّب - نصف كوب
• بازيلاء معلّب - نصف كوب
• 1 بيض مخفوق 
• صلصة صويا - ملعقة صغيرة 
• ثوم مهروس - ملعقة كبيرة 
•  
  طريقة التحضير :
  1- إنقعي الأرز في الماء الساخن لمدّة 20 دقيقة ثمّ صفّيه واسلقيه في كوبين من الماء حتّى ينضج.
  2- حمّي الزيت في مقلاة على نار قويّة وأضيفي الثوم والجزر والبازيلاء حتّى تذبل.
  3- أضيفي الأرز إلى المزيج وقلّبيه لمدّة 4 دقائق.
  4- إصنعي فجوة في وسط الأرز في المقلاة وضعي البيضة المخفوقة.
  5- حرّكي المكوّنات جيّداً لتمتزج.
  6- إسكبي صلصة الصويا فوق الأرز وقدّمي الطبق فوراً.