فراخ بالكريمة و المشروم - مأكولات لك

-->

الجمعة، 6 نوفمبر 2015

فراخ بالكريمة و المشروم

http://www.elhawanem.com/images/posts/3428_large.jpg

المقادير:

مقادير عامة:

فراخ صدور مقطعة.
ملعقة كبيرة زبد.
ملح و فلفل أسود.
بهارات.

مقادير الصوص:

مرق الدجاج.
2 ملعقة كبيرة نشا.
ملعقة زبد.
مشروم شرائح.
كريمة الطهي.

طريقة التحضير:

نغسل فراخ صدور المقطعة.
نتبلها بالملح و الفلفل الأسود.
نضع ملعقة كبيرة زبد ثم نضع الفراخ و نشوحهم لمدة 10 دقائق.
نزيد قليل من الماء و نغطى القدر حتى تنضج.
يتشرب كل الماء .. نضع قليل من بهارات.

مقادير الصوص:

يوضع كوب من مرق الدجاج + كوب ماء + 2 ملعقة كبيرة نشا و نخلطهم جيدا حتى يصبح ناعم غير متكتل.
نضع ملعقة زبد على النار ثم نضيف كوب مشروم شرائح و نقلب.
نضيف المرقة مع التقليب حتى تثخن قليلا.
نضيف كوب من كريمة الطهى.. و اضبطي الطعم.
ضيفي الفراخ و اقلبي بحرص.
قدميه مع أرز بالكركم و سوتيه على البخار مضاف إليه ملح و فلفل و عصير ليمون.
ألف هنا.

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

الاشتراك في: تعليقات الرسالة (Atom)

جميع الحقوق محفوظة لـ مأكولات لك ©