المقادير :
2كوب دقيق / كوب سكر / 2 بياض بيض
/ بيضة كاملة / فانيلا
100 جم زبدة بدرجة حرارة الغرفة
ربع معلقة بيكنج بودر .
الطريقة :
يخفق الزبدة مع السكر جيدا حتى يختفى السكر
نضيف بياض البيض والبيضة والفانيلا ونخفق جيدا حتى نحصل على قوام متجانس
نضيف الدقيق والبيكنج بودر ونخلط جيداويمكن إضافة القليل من الحليب السائل او الماء حتى يغلظ القوام
يؤخذ قدر مناسب من الخليط ويوضع فى ماكينةالوافل ويترك حتى ينضج وقبل ان يجف يلف كورنيه ويترك يبرد ...وممكن ان نعمل وحدات دائرية بالمعلقة على ورقة زبدة فى صاج الخبز على مسافات متفرقة ويدخل الفرن 180 درجة مدة 5 دقائق ويخرج يلف قبل ان يبردعلى هيئة كورنيه ويترك ليبرد ..وممكن يلف الخليط على الكورنية الاستانلس اذا كان متيسر لك ويدخل الفرن نفس المدة ويخرج ليبردتماماثم يحشى بالايس كريم ويقدم .
الطريقة :
يخفق الزبدة مع السكر جيدا حتى يختفى السكر
نضيف بياض البيض والبيضة والفانيلا ونخفق جيدا حتى نحصل على قوام متجانس
نضيف الدقيق والبيكنج بودر ونخلط جيداويمكن إضافة القليل من الحليب السائل او الماء حتى يغلظ القوام
يؤخذ قدر مناسب من الخليط ويوضع فى ماكينةالوافل ويترك حتى ينضج وقبل ان يجف يلف كورنيه ويترك يبرد ...وممكن ان نعمل وحدات دائرية بالمعلقة على ورقة زبدة فى صاج الخبز على مسافات متفرقة ويدخل الفرن 180 درجة مدة 5 دقائق ويخرج يلف قبل ان يبردعلى هيئة كورنيه ويترك ليبرد ..وممكن يلف الخليط على الكورنية الاستانلس اذا كان متيسر لك ويدخل الفرن نفس المدة ويخرج ليبردتماماثم يحشى بالايس كريم ويقدم .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق